Toro | tinta de toro

La estructura robusta del Románico de Toro complementa a la perfección con la untuosidad y la complejidad de las manitas de cerdo. Sus taninos contribuyen a equilibrar la grasa de la carne, mientras que sus notas frutales intensas, se mezclan con los sabores del relleno.
La espuma de tuétano añade un toque dulce y avellanado al plato, y el vino Románico, con su carácter afrutado, potencia estos sabores creando una experiencia armoniosa y equilibrada.