PAN CRISTAL CON ECHIRÉ
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Pan extracrujiente con 3 fermentaciones, acompañado de una de las mejores mantequillas del mundo
PAN CRISTAL CON JAMÓN IBÉRICO
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Pan extracrujiente con 3 fermentaciones acompañado de uno de los mejores jamones ibéricos de bellota del mundo
SURTIDO DE IBÉRICOS FISAN
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D.O. GUIJUELO
Lomo, salchichón trufado y presa curada. Todos de bellota.
Ostras en tempura con alioli de naranja amarga y azahar
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Siente en tu paladar la textura de estas exquisitas ostras en tempura que incorporan en la concha un suave alioli de naranja amarga para empaparlas.
OSTRAS “SPÉCIALES GILLARDEAU”
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Disfruta de estas deliciosas ostras de tamaño y calidad superior.
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO “00” CON ACEITE ELIZONDO
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Elaboración artesanal, de fina y limpia textura
TABLA DE QUESOS ARTESANALES
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Una gran y equilibrada selección de quesos artesanos de diferentes tipos de leches y variedades
CONSULTA AQUÍ LOS ALÉRGENOS
Platos veganos
Platos vegetarianos Platos sin gluten
Hazlo vegano: Posibilidad de opción vegana del mismo plato
○ Precio unidades ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.
