PAN CRISTAL CON ECHIRÉ
40
Pan extracrujiente con 3 fermentaciones, acompañado de una de las mejores mantequillas del mundo
PAN CRISTAL CON JAMÓN IBÉRICO
103
Pan extracrujiente con 3 fermentaciones acompañado de uno de los mejores jamones ibéricos de bellota del mundo
Ostras en tempura con alioli de naranja amarga y azahar
127
Siente en tu paladar la textura de estas exquisitas ostras en tempura que incorporan en la concha un suave alioli de naranja amarga para empaparlas.
OSTRAS “SPÉCIALES GILLARDEAU”
44
Disfruta de estas deliciosas ostras de tamaño y calidad superior.
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO “00” CON ACEITE ELIZONDO
51
Elaboración artesanal, de fina y limpia textura
TABLA DE QUESOS ARTESANALES
40
Una gran y equilibrada selección de quesos artesanos de diferentes tipos de leches y variedades
CONSULTA AQUÍ LOS ALÉRGENOS
Platos veganos
Platos vegetarianos Platos sin gluten
Hazlo vegano: Posibilidad de opción vegana del mismo plato
○ Precio unidades ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.
